廣州鷹金錢食品集團有限公司是廣州輕工集團屬下的國有食品生產經營企業，前身為廣東罐頭廠。1893年，世界上第一罐“豆豉鯪魚”在國內最早的罐頭食品廠——廣州廣茂香罐頭廠誕生。至此，便有“百年鷹金錢，始創豆豉鯪魚”之佳話。 1912年，“鷹金錢”商標在香港注冊。1956年，國家籌建廣東罐頭廠，是前蘇聯與中國經濟合作的165個重點項目之一。1958年廣東罐頭廠落成投產，成為亞洲最大的罐頭廠，公司是國家“一五”期間廣東省重點建設的大型企業之一。1984年成為廣東省第一批取得自營進出口權的企業； 1994年，更名為“廣州鷹金錢企業集團公司（第二名稱：廣東罐頭廠）”。
鷹金錢品牌主要有水產類、肉類及果蔬類等罐頭產品，包括鯪魚系列、海魚魚系列、午餐肉及冰糖雪耳燉木瓜等幾十個品種，其中拳頭產品“鷹金錢”牌金獎豆豉鯪魚罐頭是中國罐頭產品唯一兩次獲得國家質量“金質”獎的產品，產品行銷全世界。
2008年12月，公司在廣東從化經濟開發區建立了達到歐盟標準，具備國內最先進的水產罐頭生產設備的水產罐頭示范性生產基地。與廣東省電白市和四川省南充市的戰略合作伙伴成功組建了海魚和肉類罐頭的生產聯盟。2016年為實現“十三五”發展規劃跨越式目標，完成對廣東海寶罐頭食品有限公司的增資擴股項目 。
經過多年的發展，“鷹金錢”品牌已經成為中國罐頭行業的著名品牌，分別榮獲1991年“鷹金錢”金獎豆豉鯪魚罐榮獲國家質量“金質”獎 、“2002年中國罐頭行業十強企業”、中華老字號稱號、中國馳名商標稱號、廣東省優秀自主品牌，2015年十大手信生產企業。2016年獲得高新技術企業認定，入選廣東省制造業100強，2017年入選廣州品牌百強企業，同時被評為最具社會責任感企業，2017年底榮獲省級工程技術研究中心認定。
2019年10月，企業類型由全民所有制企業變更為有限公司，更名為“廣州鷹金錢食品集團有限公司”。
公司作為廣州輕工集團食品板塊的重要企業之一，曾是廣東糧的杰出代表，堅持以“為大眾創造健康生活”為宗旨，通過全球的銷售網絡，為廣大消費者提供安全、營養、美味、方便的健康食品，努力成為國內領先健康食品企業。
